关于蜜雪冰城创始人张红超的详细简介,又一个草根逆袭的例子
如果你知道蜜雪冰城,你就会相信,冰淇淋也不是小买卖,因为一个叫张红超的人把它做大了。今天我们就一起来看看蜜雪冰城创始人张红超简介,又一个草根逆袭的例子。关于蜜雪冰城创始人张红超的详细简介,又一个草根逆袭的例子
张红超是开封人,从小跟着爷爷在商丘长大。初中毕业后,就开始在家里养鸽子,养兔子,十五六岁的他就开始做生意了。养没养出名堂,种也没种出结果,他想出去闯荡一下。
1996年,张红超来到郑州,特别想做销售的他,感到自己的初中学历太低,没法出去应聘,于是,不服输的他参加了河南财经学院的自学考试,希望“可以在大学里学点东西。”其间,他有一次回商丘,发现了一个新产品—刨冰。品尝了之后,感觉味道很好,立即想到这可能是个机会。当时他发现郑州市场这类饮食还不多,就决定拜师学艺。
每月有上千元的收入,完全可以养活自己了。可是刨冰制作受到条件限制,只能在夏季卖,一年只能干那么几个月。空闲时间,没活干时,就去找一份工作做销售,因为他不想去工厂车间做死板的工作。别人打工要底薪,他不要,只要高提成。他说,那时从来不知道什么是苦是累,自己找工作,骑着自行车,跑遍了郑州。
新冰淇淋机太贵,他就去旧货市场找。那时已经农历腊月二十六了,旧货市场马上要关门了。他把冰淇淋机拉回自己的饭店里,开始制作。又经过几天研究,他找到了各种原料的较好配比比例。当时,“彩虹帽”冰淇淋卖10元,他的定价策略不是比别人低多少,而是成本倒推,看一个冰淇淋卖多少钱合适,经过推算,最终定价为2元。这样的价格的竞争力可想而知。
一切按照“就近原则”,开始在他的门店旁边开了一家冰淇淋店,依然沿用他卖刨冰时的名字—蜜雪冰城。从此,人们经常看到张红超的门前排起长长的队伍。
琢磨通了冰淇淋,他想到第一个发展战略就是多开几家店。自己的亲戚朋友先加入,他给他们提供机器和原料,教他们技术,毫无保留。
就这样,开一家,火一家,靠自己配料已经无法满足销售了。于是,他开始寻找原料供应商。
冰淇淋卖得便宜,却对原料没有丝毫的含糊。可是每个供货商都会或多或少地出现一些质量问题。这几年,他一直为保持原料配比标准发愁,但又不能整天盯着别人,怎么办?一直在困惑,他认为除了自建一家原料厂,已经没有其他办法能够保证蜜雪冰城冰淇淋的质量和口味了。
蜜雪冰城
一开始,因为原料实在,价格自然就高了。加盟商意见很大,埋怨蜜雪冰城的冰淇淋粉比别人的贵一半。张红超只好耐心的解释,奶粉,白砂糖,这些东西都是不可替代的,用别的东西就不是这个味儿了。还请他们多问问消费者的反映,就会找到症结所在。
其实无须多问,因为销量已经说明了一切。这是味道的力量,更是诚信的力量。那么蜜雪冰城加盟需要多少钱?投资赚钱吗?
蜜雪冰城利润分析:
实体门店郑州财院店光谷美食街瀚海北金店
房租(元/月)150003300010000
水电(元/月)350045003800
员工工资(元/月)350002700028000
日常杂费支出(元/月)1000500500
月物料支出(元/月)1080009000065000
预计日客流量(人/日)220030002000
人均消费(元/人)4.133.75
日平均收入(元/日)900071007000
月总收入(元/月)270000220000210000
月纯利润(元/月)10750065000102700
年纯收入(元/年)9675007800001232400
目前,蜜雪冰城加盟店从2007年的36家,2008年的180家,发展到今天的1000家,这里已是创业的起点。这份“甜蜜事业”,正等待着更多新的创业者。火星情报局奶茶加盟同样是个好项目,可以到官网了解。如果你也想加盟蜜雪冰城,可以在线留下您的联系方式,客服会拉你进微信群,与更多同盟一起交流学习开店的生意经。